Vi åpner årets vippsebua onsdag 9. juli kl 09.00. Vi har diverse varer i utsalget;

• Egenprodusert: hvitløk, vårløk, grønnkål, svartkål, rød grønnkål, squash (etterhvert) og det som etterhvert blir modent og klart på jordet.

  I tillegg har vi:

• Egg fra Ek Gårdskjøkken

• Eplejuice fra Borgebund

• Is fra DiplomIs

Vippsebua vil være åpen hver dag fram til oktober :)

Vi arrangerer Gresskardagen! Det blir smaksprøver av ulike gresskar-relaterte retter, samt salg av gresskar-sveler og andre godsaker!

Kle deg etter være og kom å smak på gode gresskar-retter!

Brødhue (Nils fra bakemesterksapet) kommer og selger steinovnsbakt napolitansk pizza!

I kaféen er det nystekte vafler, is, kaffe og kald drikke!

Velkommen!

Vi deltar på Bondens Marked i Gamlebyen!

Vi deltar på matmarked på Gressvik, med et utvalg av våre produkter.

Selvplukk åpen på gården også.

Vi har mye moden mais og være ser godt ut søndag 1. september. Vi holder åpnet, for en gangs skyld, på en søndag.

Vi lager dagens suppe. Serveres med rundstykke fra Nils/Brødhue fra Bakemesterskapet

Cøliakiforeningen feirer 50 år, og de har festen på gården. Nils/Brødhue og Anita fra Bakemesterskapet disker opp til de i foreningen med glutenfri pizza og kake.

Hvordan smaker gresskar og div mat og bakverk med gresskar i? Vi lager noen smaksprøver til kundene våre og du er velkommen til å smake deg fram til hva du syns best om. Gresskar finner du ved kasseområdet og forhåpentligvis er det noen igjen på jordet også. Vi kan kjøre “gresskartaxi” om du finner et som er for stort til å bære eller trille i trillebår ;)

Priser for ulike gresskartyper finner du i prislista

Vi holder åpent for barnehager og skoleklasser/grupper som vil komme på selvplukk av mais og andre grønnsaker. Vi satser på at maisen er bra da. Sjekk annet utvalg og priser under “Utvalg” her på hjemmesiden. Vi ønsker at hver gruppe handler for ca 600 kr, ellers ingen betaling for besøket. Henvend deg på mail for ønske om besøk til ellen@skauengard.no

Denne lørdagen kommer “Brødhue” tilbake med en større ladning med pizza-emner, og baker og steker ut etter hvert som det bestilles her på gården. Mange av kundene våre kjenner nok denne pizzabakeren mer fra for ca 20 år siden hvor han solgte egendyrka pyntegresskar her i mammas butikk. Nå er han voksen og har bakebloggen brodhue.no som sin hobby nr 1. Han liker godt å formidle sin opparbeidede kunnskap om gjærbakst mens ha baker ut pizza ;) Det er visse muligheter for at det går tomt før kl 14, men han steker så lenge han har emner igjen.

Vi holder åpent for barnehager og skoleklasser/grupper som vil komme på selvplukk av mais og andre grønnsaker. Vi satser på at maisen er bra da. Sjekk annet utvalg og priser under “Utvalg” her på hjemmesiden. Vi ønsker at hver gruppe handler for ca 600 kr, ellers ingen betaling for besøket. Henvend deg på mail for ønske om besøk til ellen@skauengard.no

Vi holder åpent for barnehager og skoleklasser/grupper som vil komme på selvplukk av mais og andre grønnsaker. Vi satser på at maisen er bra da. Sjekk annet utvalg og priser under “Utvalg” her på hjemmesiden. Vi ønsker at hver gruppe handler for ca 600 kr, ellers ingen betaling for besøket. Henvend deg på mail for ønske om besøk til ellen@skauengard.no

Matgledekurs for barn og voksne.

"Fra jord til bord - gjør familiematen grønnere"

Ønsker du inspirasjon til å gjøre hverdagsmaten «grønnere» og få gode tips til små og store retter som gir matglede og fellesskap?

På kurset vil vi vise hvordan du kan sette sammen en smakfull og variert kost som passer for alle aldre, basert på grønnsaker, planteproteiner, sunne oljer og årstidens ville urter.

Bli med i hagen på Skauen Gård hvor vi lager vegetarmat med fokus på retter som smaker og metter.

Både barn og voksne inviteres med i utekjøkkenet og målet er å inspirere til å utvide repertoaret med grønn mat som passer til hele familien. Kurset er for besteforeldre og barnebarn, mor/far/foresatt med et eller flere barn. Barna tas med i matlagingen, men det er også plass til lek og sommerstemning.

Vi gjør oppmerksom på at maten er vegetarisk. Noen av rettene inneholder både melkeprodukter, mel og egg. Ved allergier, gi beskjed om dette ved påmelding.

Vi henter grønnsakene direkte fra jordet. Vi står både inne og ute og lager mat, og vil benytte både bålpanne og grill. Hvis det regner, slår vi opp paviljongen så vi står i ly og le. Barn og voksne står sammen og lager en eller flere retter, som vi til sist samler på en buffet.

Praktisk:

Dato: Lørdag 26.08 kl. 15.00-18.00.

Pris for en voksen og ett barn(inntil 12 år): 850,-

Familiepris 2 voksne + barn: 1500,-

Påmeldingsfrist: 22.08.23

Påmelding på mail til: ellen@skauengard.no Det vil bli sendt ut krav i Vipps, når det er betalt er plassen sikret (vi ser an at det er nok påmeldte før vi sender ut for betaling) Navn, antall barn og voksne og Mobilnummer må derfor oppgis.

Du får oppskrifter med hjem og dessuten kan kokeboka kjøpes for 125,-

Ta med: forkle, kniv og fjøl.

Kle deg etter vær og vind.

Vi oppretter en Facebook-gruppe for dem som deltar på kurset.

Kurset arrangeres av Susanne Nilsen. Jeg bor i Danmark, men har vokst opp i Engelsviken og har fra barnsben av vært med mormor på Skauen Gård.

Jeg er kokebokforfatter og selvlært innenfor vegetarisk matlaging, og er utdannet Biopat og Naturterapeut, samt personlig trener og yogainstruktør, og har over 25 års erfaring innenfor trening og helse.

Gleder oss til en ettermiddag i det grønne!

Sommerhilsen fra Ellen og Susanne

Matgledekurs for voksne

«Fra jord til bord - gjør hverdagsmaten grønnere»

Ønsker du inspirasjon til hvordan du kan bruke grønnsakene i hverdagen?

Kunne du tenke deg å bli litt "grønnere" på kjøkkenet, og få gode tips til hvordan du kan ha flere grønnsaker på menyen?

Bli med i hagen på Skauen Gård hvor vi lager vegetarmat med fokus på retter som smaker og metter!

Målet er å gi deg kunnskap og inspirasjon til å utvide repertoaret med grønn mat. Kurset er for alle, enten du er 100 % "grønnsaksspiser" eller bare ønsker nye idéer til små og store retter som gir matglede og felleskap.

På kurset vil vi vise hvordan du kan sette sammen en smakfull og variert kost basert på grønnsaker, planteproteiner, sunne oljer og årstidens ville urter.

Vi gjør oppmerksom på at maten er vegetarisk. Noen av rettene inneholder både melkeprodukter, mel og egg. Ved allergier, gi beskjed om dette ved påmelding.

Vi henter grønnsakene direkte fra jordet. Vi står både inne og ute og lager mat, og vil benytte både bålpanne og grill. Hvis det regner, slår vi opp paviljongen så vi står i ly og le.

Vi jobber to og to sammen og lager en rett hver, som vi til sist samler på en buffet

Praktisk:

Dato: Fredag 25.08 kl. 17.00-20.00 er for voksne.

Pris: per person: 650,-

Påmeldingsfrist 22.08.23

Påmelding på mail til: ellen@skauengard.no Det vil bli sendt ut krav i Vipps, når det er betalt er plassen sikret (vi ser an at det er nok påmeldte før vi sender ut for betaling) Navn og Mobilnummer må derfor oppgis.

Du får oppskrifter med hjem og dessuten kan kokeboka kjøpes for 125,-

Ta med: forkle, kniv og fjøl.

Kle deg etter vær og vind

Vi oppretter en Facebook-gruppe for dem som deltar på kurset.

Kurset arrangeres av Susanne Nilsen. Jeg bor i Danmark, men har vokst opp i Engelsviken og har fra barnsben av vært med mormor på Skauen Gård.

Jeg er kokeboksforfatter og selvlært innenfor vegetarisk matlaging.

Jeg er utdannet Biopat og Naturterapeut, samt personlig trener og yogainstruktør, og har over 25 års erfaring innenfor trening og helse.

Gleder oss til en ettermiddag i det grønne!

Sommerhilsen fra Ellen og Susanne