FRODIG TØRKESOMMER

 Portulakk og dill skyter fart

Portulakk og dill skyter fart

 Bønnene blomstrer i midten av juli. 

Bønnene blomstrer i midten av juli. 

 Frodige grønnsaker, men eng og kornåkrer ser sørgelige ut i år. 

Frodige grønnsaker, men eng og kornåkrer ser sørgelige ut i år. 

 Selvplukk og salg av hageblåbær er allerede i gang. 

Selvplukk og salg av hageblåbær er allerede i gang. 

Du har ikke unngått å høre om det på TV og andre media; det er ekstremtørke over store deler av Norge, og også hos oss i Onsøy. Det er svært lite vann vi har blitt tildelt ovenfra de siste månedene. Heldigvis har vi egen vanningsdam her på Skauen gård i Onsøy, Fredrikstad. Det har vært iherdig jobbing tidlig og sent for å holde vanningsanlegget i nærmest kontinuerlig drift. 

 Du kan nesten lukte deg fram til en hjemmelagd pesto

Du kan nesten lukte deg fram til en hjemmelagd pesto

Varmt vær og tilføring av vann gir eksplosjonsartet vekst for enkelte grønnsaksslag. Det har vært jobbet iherdig med luking, siden ugrasvekstene kjemper ekstra hardt for sin eksistens i år. Vi vant til slutt, nå er det allerede mye som er klart til høsting på selvplukk. 

Dermed måtte vi finne en løsning på dette med å improvisere med "Før-sesong-åpent" på tirsdager og torsdager fra 15 -19, og lørdager 12-15. 

Det som foreløpig kan plukkes er: 

Hageblåbær, portulakk. dill, rød og grønn basilikum. rød og gul løk, gul og grønn squash. Solsikker er også i full blomst.

 

 

Velkommen til oss på selvplukk, og til å oppleve de deilige duftene som urter, grønnsaker og jord bidrar med :)

Dessuten står kaffemaskinen klar inne i hjørnet ;)