TURBOSESONGEN

Hva slår ferske gulrøtter? Alle foto: Martin Fjeldly Lande 

Hva slår ferske gulrøtter? Alle foto: Martin Fjeldly Lande 

Hvit bete, mild og god 

Hvit bete, mild og god 

Det gjelder å "smi mens jernet er varmt" i denne sesongen som ikke er lik noen annen jeg har opplevd. Vi har 9 rader med en litt tidligere supersweet maissort i år. Denne er det straks tomt for, og vi kan begynne på den som heter Midnight Sun neste uke. De er begge sprø og søte. Litt av en kombinasjon, ikke sant? 

 Det store jordet med grønnsaker er konvensjonelt dyrket, men det er ikke brukt sprøytemidler på grønnsakene. Gjødslingen består av husdyrgjødsel fra storfe, og fullgjødsel (også kalt kunstgjødsel) Vi har også et lite felt på ca 2 dekar som er økologisk dyrket, på et Debiogodkjent jorde. Dette er på andre siden av veien, langs "Blåbærstien" som går til Hageblåbærfeltet. Her har vi noen rader med økologisk mais. Den er ikke helt moden enda (11.8.18) men er like rundt hjørnet den også. Dette jordet er gjødslet kun med husdyrgjødsel fra storfe, og det har vært drevet som økologisk i mange år. Nå tester vi ut hva vi får til der. Du finner etterhvert endel gresskar og litt annet der, det kommer vi tilbake til senere. 

Beter i flere farger og fasonger 

Beter i flere farger og fasonger 

På "storjordet" finner du mais, løk, rødløk, gulrøtter, hageblåbær, persillerot, sellerirot (liten, men god), aspargesbønner, voksbønner, brekkbønner, snittebønner, enkelte dager kan du finne store bondebønner, gul squash, spaghettisquash, ovale, stripete gresskar (snart er det masse runde gresskar ferdig også), solsikker, portulakk, polkabeter, hvite beter, rødbeter, (dessverre tomt for  gule beter) bladpersille, bladselleri, bladbete. litt urter; rød og grønn basilikum, krondill,kruspersille. Alt modnes i full turbofart, siden det har blitt vannet mye hele denne tørre våren og sommeren. 

Velegnet rødbete for sylting og middagsmat

Velegnet rødbete for sylting og middagsmat

Velkommen til Skauen gård i Onsøy, Fredrikstad. Litt utvidede åpningstider i uke 32 og 33. Tirsdag til fredag 13 - 19, lørdag 10 - 16. Etter det er vi tilbake på vanlig åpningstid. 

Spaghettisquash. Kokes hel eller bakes delt i ovnen. Ta ut frøhuset og dra forsiktig ut fruktkjøttet, som da blir som spaghettistrimler. Må krydres godt, så maker det nydelig. 

Spaghettisquash. Kokes hel eller bakes delt i ovnen. Ta ut frøhuset og dra forsiktig ut fruktkjøttet, som da blir som spaghettistrimler. Må krydres godt, så maker det nydelig. 

2.september bli det arrangert "Gøy på Landet" her fra kl 12 -16. Sett av dagen :) 

HERLIGE JULI

Neida, vi er ikke ute på en lang ferietur og sitter og dypper tærne i saltvann. Det er i grunnen nok spenning i hverdagen med bare å følge med på hva som skjer rett utafor døra vår. På grønnsaksjordet vokser det fra dag til dag så man nesten kan se det med det blotte øye. 

Det lukes -igjen. 11.juli 2017. 

Det lukes -igjen. 11.juli 2017. 

Legger ut et bilde fra nesten samme sted som på forrige bloggpost for ca to uker siden, så kan du se hva jeg mener. 

Det er ekstra morsomt å følge veksten på de nye sortene vi har i år. 

Maisplantene strekker seg masse i juli

Maisplantene strekker seg masse i juli

Maisplantene vokser noen cm hver dag, og snart på vi pakke vekk all agrylduken som har hjulpet oss med å holde temperaturen litt høyere. Feltet har fått vann noen ganger, så det vokser bra. 

Snart er det noe klart av grønn dill og portulakk, så ta kontakt dere som ønsker det litt tidligere enn oppstart av selvplukk her på jordet på Skauen gård her i Onsøy i Fredrikstad kommune. 

Hageblåbæra ser ut til å la vente på seg i år, men vær sikker, det vil bli oppdateringer om det. 

Veldig fint om du vil følge Skauen gård på Facebook og @skauengard på Instagram 

Gresskarplanter i forgrunnen, mais lengst unna. Bilde tatt 14.juli 2017. 

Gresskarplanter i forgrunnen, mais lengst unna. Bilde tatt 14.juli 2017. 

Grønn dill, straks klar ;) 

Grønn dill, straks klar ;) 

FB VAR PÅ BESØK

I anledning av at dette er den 25. sesongen vi drar igang med selvplukk av grønnsaker, kom det en journalist fra Fredrikstad Blad på besøk. Da gjorde vi ting vi ikke pleier å gjøre, som f.eks å ligge på magen på jordet for at fotografen skulle få et morsomt bilde.

Med kjærlighet for mat og beina godt plantet på jorda, er ekteparet Asbjørn Ruud og Ellen Skauen Ruud snart klare for den 25. sesongen med selvplukk.
— Mads Duan, FB

Klikk her for å se artikkelen (FB+).

Det vokser bra på jordet hver dag nå. Det ser ut for at vi åpner i midten av august, som vanlig. Håper å se mange av dere her i løpet av selvplukkperioden.